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Kent Kaffe Laboratorium
Copenhagen - Denmark

Kent Kaffe Laboratorium
Norreport駅から歩いて3、4分ぐらい。イスラエル広場を越えた先のブロックにある。
店名通りに、コーヒーショップである。店名に"Laboratorium"と入れているのには、何らかの意味がありそう。
というのも、抽出がエスプレッソ、ハリオV60のペーパードリップ、サイフォン、エアロプレスと多岐に渡る。ネルドリップはさすがに無いな。いろんな抽出を試すという意味合いが込められていると勝手に推測。
半地下で横長の店内は、奥行きがそれほど無いので席数にしたら20前後か。コーヒー王国のこの地らしいお店とも思える。
■INFORMATION
  Norre Farimagsgade 70, 1364 Copenhagen K  - MAP -
  45-3311-1315
  月〜金 9:00〜17:30   土 11:00〜17:00   日 12:00〜17:00
  無休
  http://kentkaffelaboratorium.com/
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