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銀座Cha-Ya
Ginza - Tokyo

銀座Cha-Ya
銀座の裏路地にある日本茶専門カフェ。
2002年4月に、静岡県出身のオーナーが脱サラして始めたとのこと。
10坪のお店に席数は8席。決して広くはないが、オーナーの思いがたっぷり詰まった店。
お茶に対する知識と思い入れはものすごい。感心。
メニューは、こだわりの日本茶10種類。碁石茶などの希少茶もある。
お客さん全員に、一生懸命お茶の説明をしてくれる。
「世界緑茶協会」なんてあるのね。知らんかった。
また、茶器等も、お茶の種類やお客さんの嗜好を考えてチョイスしているよう。
茶葉や茶器も販売している。
おいしい日本茶と、オーナーのやさしさに触れたい人にはお勧めの1店。
■INFORMATION
  東京都中央区銀座8-11-12 正金ビル1F  - MAP -
  03-3575-1188
  月〜土 11:00〜21:30
  日・祝休
  http://www10.ocn.ne.jp/~cha-ya/
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