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Empire Cafe
City - Singapore

Empire Cafe
シンガポール名物の1つであろう、ラッフルズホテル。その中にあるアーケードの一角に、この店はある。
趣を色濃く残したペラナカン様式の内装や、アンティークなテイストの中国家具。1920年代のカフェをイメージしたとのことだが、なるほどピッタリとはまっている感じがする。
カテゴリ的にはカフェレストランになるのかも。フードメニューには、ザリガニ料理などローカルテイスト溢れるものもある。
カフェのオープンは11時からだが、隣接するベーカリーはモーニング営業もある。朝から雰囲気を楽しんでみたい方には、そちらもお勧め。
■INFORMATION
  28 North Bridge Road, Singapore  - MAP -
  6337 1886(代表)
  11:00〜23:00
  無休
  http://singapore.raffles.com/
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